20 mars 2010
LA RECETTE DE LA FONDUE SAVOYARDE COMME CHEZ NOUS
Pour 6 personnes
Un caquelon ou une cocotte en fonte
400 g de Comté
250 g de Beaufort
400 g de Fribourg
30 cl de vin blanc de savoie
noix de muscade rapée
1 verre à liqueur de gnole (eau de vie de savoie )
plusieurs gousses d'ail
1 pincée de poivre
1 oeuf
1 gros pain pas trop frais
couper le pain en tranche
frotter les bien avec de l'ail
couper les en morceaux assez gros pour qu'ils tiennent au bout d'une fourchette
coupez les 3 fromages en petites lamelles
frotter le caquelon avec des gousses d'ail que vous laisser dedans
verser le vin et faite le chauffer à feu doux
lorsque le vin frétille, versez le fromage en plusieurs fois
remuer sans cesse avec une spatule en bois
lorsque le fromage est bien fondu, metter la muscade, poivrer
ajouter le verre de gnole ( eau de vie de savoie )
c'est prêt à servir
piquer votre morceau de pain au bout de votre fourchette
plonger dans la fondue en remuant et déguster
la coutume veux que celui qui laisse tomber son pain dans la fondue
paie une bouteille..
lorsque l'on arrive presque à la fin, cesser l'oeuf dans le caquelon
mélanger bien et déguster
accompagné par un bon vin blanc de savoie comme l' Appremont
19 mars 2010
LE TIRAGE AU SORT DE CHAMPIONS LIGUE
Bonjour
Aujourd'hui a eu lieu le tirage au sort des 1/4 de finale de la Ligue des champions
Deux de nos représentants français , Lyon et Bordeaux sont concernés
Le 1 er match Arsenal - Barcelone , les espagnols sont favoris. L'équipe d'Arsène Wenger peut créer l'exploit, mais trop irrégulière. Avantage à Barcelone
Le 2 eme match , Inter de Milan - CSKA Moscou , l'inter n'a rien montré contre Chelsea qui s'est fait volé , l'arbitre n'ayant pas vu un placage sur Drogba , et dont les fautes à répétition des Gladiateurs italiens , ont fait qu'il a craqué en fin de match et reçu un carton rouge. Les russes reprennent leur championnat, ils ont montré qu'ils étaient déjà bien affutés, et devraient s'imposer face à l'Inter..
3 ème match Bayern de Munich - Manchester United , le Bayern revient en forme, bien meilleur que dans les matchs de poule, mais les anglais qui auront l'avantage du match retour à Old Trafford , alors gros avantage pour Manchester, sauf si les allemands trouvent la solution pour conter Wayne Rooney......
4 ème match Lyon -Bordeaux seul certitude, il y aura un club français en 1/2 finale
contre le vainqueur de la confrontation Bayern -
Manchester.Lyon a le
désavantage de jouer le match aller à Gerland, mais nous avons vu que
contre le Réal Madrid le 1 à 0 de Gerland était un très bon résultat
Bordeaux aura un petit désavantage , il aura joué la finale de la Coupe de la Ligue contre Marseille .. et Lyon est en regain de forme alors que Bordeaux semble en perte de vitesse son avance en championnat a fondu comme neige au soleil...
Mais la Ligue des Champions réserve bien des surprises.. c'est tout le charme du sport, alors que le meilleur gagne..
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